Grasse est l'une des villes-phare de la fabrication d'huiles essentielles et parfums en France. Grasse est de même l'un des scénarios du parcours de Jean-Baptiste Grenouille dans Le Parfum. Histoire d'un meurtrier.
Longtemps, la lavande est restée une plante sauvage. Pendant son séjour en Provence,Van Gogh (1853-1890) n’aurait pu peindre un champ de lavande car sa culturea débuté vers 1905 sous l’influence des parfumeurs de Grasse.La coupe et la distillation de la lavande sont mentionnées dès le XVIe siècle. Fin XIXe, la cueillette des lavandes sauvages s’intensifie, puis la culture se développe, apportant un revenu d’appoint aux paysans provençaux, et les alambics familiaux se multiplient.
Les « distilleries modernes » apparaissent vers 1914 avec l’engagement des industriels de la parfumerie.
La France produit 50 % de l’huile essentielle de lavande à l’échelle mondiale. Elle est exportée dans le monde entier. Pour faire 1 kg d’huile essentielle de lavande, ilfaut 125 à 175 kilos de fleurs de lavande.La production de bouquets de fleurs séchées (700 000 bouquets de lavande commercialisés chaque année) et de sachets de fleurs mondées représente 10 % des surfaces et concerne 20 % des producteurs. La lavande destinée aux bouquets est toujours cueillie à la main.
Lis cette histoire de Bernard Friot, publiée dans son recueil Nouvelles Histoires Pressées
Si...
"Si maman m'envoie chercher du pain; si je peux mettre mon nouveau pull bleu et blanc; si je la rencontre à la boulangerie;
si elle est venue seule, sans sa petite soeur et sans son chien; si elle me sourit; si elle me demande de la raccompagner; si on ne croise personne en chemin; si on prend le raccourci à travers les champs; s'il y a un orage juste au moment où on passe devant la chapelle abandonnée; s'il se met à pleuvoir à verse; si on court se réfugier dans la chapelle; si le tonnerre se met à gronder; si la foudre tombe tout près de nous; si elle a très peur et se met à crier...
... je lui prendrai la main et je dirai: "Marie, tu sais, je t'aime bien."
Le Palais de la Cité a été érigé pour accueillir les rois et
leur administration, de Hugues Capet à Jean le Bon. Depuis le règne de
Charles V, une partie du château a été transformée en prison. Appelée
en référence au "Concierge" (gardien du palais), la Conciergerie fut
une prison jusqu'en 1914.
Voilà des recettes illustrées hautes en couleurs. Sur ces blogs (celui-ci et celui-là) vous pouvez y choisir de délicieuses entrées, des plats principaux ou des desserts exquis. Vous allez vous régaler!!!!. Voilà un modèle de menu:
ENTRÉE
PLAT DE RÉSISTANCE
DESSERT
Attention: les macarons ne sont pas des pâtes, mais de petits gâteaux vraiment délicieux aux couleurs variées:
Un petit aperçu / affiche des fromages français. Vous savez,on dit qu'il y a plus de 365 Appellations d'Origine Contrôlées (AOC) de fromages en France, donc un fromage pour chaque jour de l'année.
La Chandeleur approche!!! Bien que la plupart de vous soit déjà de vrais spécialistes, il y en a qui a oublié la recette pour faire des crêpes. Vous la trouverez ci-joint en français et en espagnol pour pouvoir la déguster au Lycée le 1er février prochain (le 2 février c'est samedi, hélas!). Je vous conseille de l'essayer avant, afin de pouvoir faire des rectifications si cela vous semble nécessaire.
Bon appétit!!
Et en espagnol, visitez cette page où, sur la base des crêpes, on prépare des plats délicieux sucrés ou salés.
Et pour conclure, voilà une vidéo-chanson où l'on explique tout le processus. À vos poèles!!!!
Un site très intéressant qui, sous la forme d'un jeu-vidéo, permet d'apprendre non seulement le vocabulaire de base sur le monde d'internet, mais aussi les risques que la Toile peut entraîner chez les ados.
