À l'occasion de la Journée Mondiale du Livre, découvre les secrets de ces dix écrivains:
jeudi 23 avril 2015
mardi 7 avril 2015
mardi 24 mars 2015
Semaine de la Francophonie
Chaque année, les francophones de tous les continents célèbrent la Francophonie autour de la date du 20 mars, déclarée « Journée internationale de la Francophonie ». C’est l’occasion, pour les francophones du monde entier, d’affirmer leur solidarité et leur désir de vivre ensemble, dans leurs différences et leur diversité. Dans le système scolaire espagnol, on dénombre un million d’apprenants de français ainsi que 342 sections bilingues francophones. Ces chiffres traduisent l’intérêt que la langue et la culture françaises continuent d’éveiller en Espagne.
Pour marquer de manière symbolique cette amitié et cette relation privilégiées qui unissent les pays francophones, le groupe des Ambassades et institutions francophones présentes en Espagne, programme annuellement, dans de nombreuses villes, un programme intense d’activités culturelles tout au long du mois de mars. C’est l’occasion d’aller à la rencontre de tous ceux qui parlent le français (et il y en a beaucoup) et qui partagent cet idéal du dialogue des cultures.
Cette année, la programmation proposée illustre sous divers angles la richesse et la vitalité de la culture francophone aujourd’hui en Espagne et rend particulièrement compte de cette diversité : cinéma francophone, concerts, spectacles vivants, concours, expositions, table ronde d’auteurs francophones, conférences.
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Cada año, los francófonos de todos los continentes celebran la Francofonía alrededor de la fecha del 20 de marzo, declarada "Día Internacional de la Francofonía". Esta es una oportunidad para los francófonos de todo el mundo de afirmar su solidaridad y su deseo de vivir juntos, en sus diferencias y su diversidad. En el sistema escolar español, contamos un millón de estudiantes de francés y 342 secciones bilingües francófonas. Estas cifras traducen el interés que despiertan la lengua y la cultura francesas en España.
Con el fin de plasmar de manera simbólica esta amistad y relación privilegiadas que unen a los países francófonos, el grupo de Embajadas e instituciones francófonas presentes en España programa, anualmente, en muchas ciudades, una agenda intensa de actividades culturales a lo largo del mes de marzo. Es la oportunidad de conocer a todos aquellos que hablan francés (y hay muchos) y que comparten el ideal del diálogo de culturas.
Este año, la programación propuesta refleja, desde diversas perspectivas, la riqueza y la vitalidad de la cultura francófona actual en España e ilustra dicha diversidad: el cine francófono, conciertos, espectáculos en vivo, concursos, exposiciones, mesas redondas de autores franceses, conferencias.
jeudi 19 mars 2015
jeudi 5 mars 2015
mercredi 11 février 2015
lundi 2 février 2015
mardi 27 janvier 2015
Le 2 février c'est la Chandeleur
Origine de la Chandeleur
La Chandeleur, autrefois "Chandeleuse", se fête le 2 février, soit 40 jours après Noël. Son nom vient du mot "chandelle".
A l’origine, à l’époque des Romains, il s’agissait d’une fête en l’honneur du dieu Pan. Toute la nuit, les croyants parcouraient les rues de Rome en agitant des flambeaux. En 472, le pape Gélase 1er décide de christianiser cette fête qui deviendra la célébration de la présentation de Jésus au temple. On organise alors des processions aux chandelles le jour de la Chandeleur, selon une technique précise. Chaque croyant doit récupérer un cierge à l’église et le ramener chez lui en faisant bien attention à le garder allumé. Un dicton de Franche-Comté dit d’ailleurs :
Celui qui la rapporte chez lui allumée
Pour sûr ne mourra pas dans l’année
Ce cierge béni est censé avoir d’autres pouvoirs. On dit que quelques gouttes de sa cire versée sur des œufs à couver en assurent une bonne éclosion. Et aussi que sa flamme protège de la foudre si on l’allume pendant l’orage.
 Entre temps, une autre tradition a vu le jour : celle descrêpes. Cette tradition se rapporte à un mythe lointain selon lequel si on ne faisait pas de crêpes le jour de la chandeleur, le blé serait carié pour l’année. On dit d’ailleurs :
Si point ne veut de blé charbonneux
Mange des crêpes à la Chandeleur
D’ailleurs, en faisant les crêpes, il faut respecter une autre coutume, celle de la pièce d’or. En effet, les paysans faisaient sauter la première crêpe avec la main droite tout en tenant une pièce d’or dans la main gauche. Ensuite, la pièce d’or était enroulée dans la crêpe avant d’être portée en procession par toute la famille jusque dans la chambre où on la déposait en haut de l’armoire jusqu’à l’année suivante. On récupérait alors les débris de la crêpe de l’an passé pour donner la pièce d’or au premier pauvre venu.
Si tous ces rites étaient respectés, la famille était assurée d’avoir de l’argent toute l’année.  Celui qui retourne sa crêpe avec adresse, qui ne la laisse pas tomber à terre ou qui ne la rattrape pas sous la forme navrante de quelque linge fripé,celui-là aura du bonheur jusqu'à la Chandeleur prochaine.
Aujourd’hui, les processions aux chandelles et autres rites n’existent plus mais on a conservé la tradition des crêpes et on a bien raison, car qu'est-ce que c'est bon !
Enfin, n’oublions pas les croyances liées à la météo. En de nombreux pays, on croit que le jour de la Chandeleur, un ours sort de sa tanière. Si la température est douce et qu’il voit le soleil, il retourne vite reprendre son hibernage, car il sait que le beau temps ne durera pas. Un proverbe dans le Calendrier des bons laboureurs en 1628 disait :
Si fait beau et luit Chandeleur
Six semaines se cache l'ours
Un autre proverbe français dit :
Si le deuxième de février
Le soleil apparaît entier L'ours étonné de sa lumière Se va mettre en sa tanière Et l'homme ménager prend soin De faire resserrer son foin Car l'hiver tout ainsi que l'ours Séjourne encore quarante jours Dans d'autres pays c'est la marmotte qui sort. Si elle voit son ombre, cela signifie qu'il y a du soleil, alors elle retourne vite continuer à hiberner car elle sait que l'hiver va encore durer. En effet : 
Soleil de la Chandeleur
Annonce hiver et malheur
Mais quoi qu’il arrive : qu'en ce 2 février il fasse beau, froid, pluvieux ou neigeux, n'hésitez surtout pas à confectionner quelques crêpes !
En dépit des proverbes et dictons, vous passerez un agréable moment autant à les faire qu'à les déguster !! |
Une autre recette pour la pâte à crêpes
Voilà une délicieuse variation par rapport à la recette traditionnelle:
- Préparation :02h 20min
- Cuisson :10 minutes
- Nombre : pour 4
Ingrédients
- 4 crepes
- 125 g de chocolat
- 3 oeufs
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche liquide
- 1 pincée de sel
- (Facultatif) Quelques cuillères de caramel au beurre salé
Instructions
- Commencez par préparer votre pâte à crêpe avec votre recette favorite ou la mienne ! Mieux vaut les faire un peu plus épaisses pour cette recette pour une meilleure tenue des makis de crêpes.
- Cassez les oeufs et séparez le blanc du jaune.
- Concassez le chocolat (noir ou au lait) et mettez-le à fondre doucement au bain-marie.
- Une fois fondu, ajoutez les jaunes d'oeufs ainsi que la crème liquide : remuez bien pour que la préparation soit homogène.
- Montez les blancs en neige au batteur électrique avec une petite pincée de sel : ils doivent être parfaitement fermes.
- Incorporez-les délicatement dans le chocolat fondu sans les casser avec une maryse en silicone.
- Faites prendre la mousse pendant au moins 2 heures au frigo.
- Une fois prête, étalez généreusement la mousse sur chaque crêpe (les crêpes doivent être froides) et pliez les crêpes en boudins bien serrés.
- Avec un bon couteau, découpez chaque extrémité puis détaillez les crêpes roulées en tronçons.
- Déposez chaque morceau à la verticale sur un plat ou une assiette et servez-les éventuellement avec une crème au caramel au beurre salé pour faire un petit coulis très gourmand !
mardi 20 janvier 2015
dimanche 18 janvier 2015
Indila: "Dernière danse"
Indila, née Adila Sedraïa le 26 juin 1984 à Paris, est une auteure-compositrice-interprète française. Elle fait paraître son premier album Mini World le 24 février 2014 sous le label Capitol Music France.Indila, se décrit comme « une enfant du monde ». Elle est influencée par de nombreux artistes comme notamment Michael Jackson1, Ismaël Lô, Buika, Warda1, Jacques Brel1, et Lata Mangeshkar. Elle décrit son univers musical comme de la Variety World ne possédant pas de style à proprement parler. Indila chante tantôt en français, tantôt en anglais.Elle fait paraître son premier single solo, Dernière danse, le 13 novembre 2013, extrait de son premier album Mini World. L'album paraît le 24 février 2014, et est distribué par Capitol Music France. L'album est d'ailleurs certifié triple disque de platine en France, et disque d'or en Belgique, avec plus de 260 000 exemplaires écoulés en juin 2014. Le single atteint la deuxième position des téléchargements en France
(Source: Wikipedia.fr)dimanche 11 janvier 2015
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